1、冻了的茄子不建议食用。茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度,低于8度会出现冷害的情况,因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害,导致自身品质的影响,因此不建议食用。
2、吃了冷冻的茄子会怎样。影响食欲:褐变的茄子味道改变很严重,有发苦、发涩的情况,吃起来没有茄子本身的味道,因此很影响食欲。拉肚子:一些冷冻变质的茄子会出现变质的情况,被一些致病菌寄生,食用因此食用很有可能出现拉肚子的情况。
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