1、利用油香味。
2、利用酸味。
3、利用糖醋调味。
4、采用保持食物原味的烹调方法。如蒸、炖等，有助于保持食物原有的香味。
5、可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加风味。
6、多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等，不仅可以不用盐，还可补钾，对身体大有好处。
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