1、水稻的收割。水稻没割的要抓紧时间割稻，田沟已晒好的，可以先把田沟水上到大半沟水，不影响收割机割稻就行。稻草的处理，培育虾苗的田块要留高茬，碎草收集在小堆堆在田中间，可捆扎部分稻草放到沟里，如果用发酵的菌种先行发酵再放到沟中更好。明年拟养殖成虾的田留低茬，可把稻草收上来，打捆堆好或发酵后投放到成虾田中培肥水质，草不要烧，对养虾来说，是优质的碳源，一烧都变成二氧化碳飞了。
2、水位的管理。虾苗培育田块，一次性上到虾洞最高处，然后降水，让已繁殖成熟的虾出洞甩籽，同时使用EM菌、芽孢杆菌、发酵菌，（或用一号菌+四号菌）快速降水到高于田面10公分-20公分，根据田块平整自己掌握。如水色变黑变红，影响龙虾生长时，将水排到田面附近，再进新水。水位稳定在15-20公分左右。
3、水位的管理。虾苗培育田块，一次性上到虾洞最高处，然后降水，让已繁殖成熟的虾出洞甩籽，同时使用EM菌、芽孢杆菌、发酵菌，（或用一号菌+四号菌）快速降水到高于田面10公分-20公分，根据田块平整自己掌握。如水色变黑变红，影响龙虾生长时，将水排到田面附近，再进新水。水位稳定在15-20公分左右。
4、明年养殖成虾的田块的管理。水稻收割后，旋耕或翻耕，让田面曝晒，田沟中可上大半沟水，同时注意用收集上来的稻草肥田沟中的水。田沟中可先行栽伊乐藻和菹草，密度按前面文章所述。10米以上一簇。
5、对于9月份已出苗的虾苗田的管理。开始投喂豆浆和虾奶粉，如果田里水中轮虫、红虫多，可少喂或不喂，如果没虫，必须要喂。前期虾奶粉多点，后期逐渐减少。
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