1、一碗米能煮三碗米饭。
2、大米亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物,而且大米在煮制的过程中水吸收水分,并且膨胀指原来的三倍左右,所以一碗米能煮三碗饭。
3、米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
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