1、先浸泡两天，冷藏条件下。每天换水一次
2、清洗，从头部剪开去沙嘴和牙。
3、开始煮，电饭锅煤气炉都可以。第一次煮30分钟左右开锅计时，捞出来检查煮不好的再换水煮10-15分钟，全部煮完为止。
4、浸泡两天，每天换水一次。
5、以上浸泡需要用纯净水，器皿和锅要无油。
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