1、仔细的观察,由于的眼睛就长在鱿鱼肉的上半部分,离鱿鱼的头很近,要想处理鱿鱼的眼睛,首先要将鱿鱼的头和身体切开分成两部分,然后再将鱿鱼的头竖向分成两半,是由于头分成一边一只眼睛这样的形式。然后细细的切,将鱿鱼眼睛之外的鱿鱼肉全都切下来,然后剩下的由于眼睛部分就可以直接扔掉,这是处理由于眼睛的最简便方法了。
2、爆炒鱿鱼:爆炒鱿鱼很方便,在家里就可以自行制作爆炒鱿鱼。记得要先将鱿鱼切成大块,并且在鱿鱼肉上划几刀,便于鱿鱼炒熟。用青椒炒鱿鱼是最好吃的配菜方式,特别下饭。
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