1、惊蛰可以吃牛羊肉,但是必须要少食。
2、惊蛰是春暖花开之季,但又是各种病毒和细菌活跃之时,因此,也是流行性疾病多发的季节。在这段日子里,应多注意调养,饮食上应由冬季的浓郁厚味转变为清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,增强体质抵御病菌的侵袭。
3、惊蛰是二十四节气的第3个节气,由于气温、地温逐渐升高,春雷乍动,惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。阳气生发,百虫出土,不但各种动物开始活动,微生物也开始生长繁殖,所以人们需要进行饮食调养,增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。
4、惊蛰过后饮食营养应以辛甘、清淡为主,注意调脾、宣肺、养肾排毒。食用一些助阳气生发、补充肺气、健脾胃、安五脏的食物。在副食方面,如韭菜、干香菇、银耳、豆腐、山药、牛肉、带鱼、鲫鱼等,主食方面如核桃粥、百合莲子粥。平时做大米饭不妨加些糙米,这种混合饭,营养成分更全面。
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