1、加工方式不同:虽然说制作橘红和陈皮的原材料都是橘子,但是两种属于不同的中药材,其加工方式也不同,其中橘子成熟之后剥掉果皮,去除白色内瓤部分,留下红色部分晒干后制作而成的被称为橘红;而不去除白色内瓤部分,直接将整个橘子皮晒干、阴凉存放几年后制作而成的被称为陈皮。
2、功效作用不同:相对陈皮来说,橘红燥湿的效果会更强一些,并且还具有解表散寒的作用,因此常常适用于外感风寒、咳嗽咳痰的症状;而陈皮主要起到的是理气健脾的作用,常常被用于治疗腹部胀满、消化不良等症。
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