1、木薯不能直接蒸着吃。一般的木薯需要经过处理之后才能食用,它本身具有一定的毒性。木薯用途还是比较广泛的,它不仅可以食用,加工一些产品,还可以用来当作饲料,淀粉以及工业原料。
2、木薯在我国的种植历史悠久,它可以分为两类,一种是叶淡绿色,一种是紫红色。要将木薯的毒性去除,可以在食用时将其去皮煮熟,使氰苷溶解,之后将其放入清水中浸泡一个晚上,而且还要定时换水。
3、木薯含有多种营养物质,它含有蛋白质,淀粉,维生素,膳食纤维以及一些矿物质。它的烹饪方式也十分多样,不仅可以炒菜,煲汤,制作木薯糕,木薯面条等,可以根据个人喜好来决定。
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