1、20斤的青鱼的做法:红烧青鱼。准备材料:20斤大青鱼,盐,姜末,紫苏,辣椒粉,葱花,酱油,水,鸡精。
2、青鱼大块抹上盐腌-阵,准备姜末,紫苏,辣椒粉和葱花;
3、热油锅下鱼块小心两边煎黄,喷少许白醋;下姜末辣椒粉出香味,喷酱油,加一大碗水烧鱼;
4、快收汁前撒紫苏;最后撒鸡精葱花就0K了。
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