1、食材:五花肉适量,八角适量,香叶适量,葱段适量,料酒适量,老抽适量,啤酒适量,老抽适量,生抽适量,白胡椒粉适量,糖适量,姜丝适量,水淀粉适量,梅干菜适量。
2、五花肉冷水下锅,加香叶,八角,葱段,料酒,煮30分钟,15分钟的时候记得翻面。
3、再准备梅干菜,加适量清水浸泡5分钟。
4、煮好的肉去骨,均匀抹上老抽。
5、扎上小孔,皮朝下,浸泡十分钟,晾干老抽。
6、调料汁:两勺啤酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺白胡椒粉,适量糖,搅拌均匀备用。
7、猪皮朝下入油锅,小火煎三分钟。
8、猪肉切片,抹上料汁,码在碗里。
9、锅里留底油,爆香姜丝,倒入梅干菜,倒入刷五花肉的酱汁,翻炒均匀。
10、梅干菜铺在五花肉上,上锅蒸九十分享。
11、蒸好的五花肉,倒出多余汤汁。
12、油热好,放入适量水淀粉,熬制粘稠。梅菜五花肉倒扣在盘子里。
13、淋上熬好的淀粉水,就可以啦,扣肉做好啦。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
梦见自己光脚走路 梦见自己光脚走路的意思2023-08-11 22:24:57
梦见和陌生女人发生性 梦见和陌生女人发生性的含义2023-08-20 14:20:56
已婚女人梦见自己吐血 已婚女人梦见自己吐血好不好2023-08-20 22:13:14
梦见自己蹲在茅坑拉屎 梦见自己蹲在茅坑拉屎的含义2023-08-18 14:01:46
梦见自己光脚走路 梦见自己光脚走路的意思2023-08-11 22:24:57
梦见和陌生女人发生性 梦见和陌生女人发生性的含义2023-08-20 14:20:56
已婚女人梦见自己吐血 已婚女人梦见自己吐血好不好2023-08-20 22:13:14
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12