1、体型不同,鹌鹑的个头要比鸽子小很多,体色也不像鸽子那么鲜艳。鹌鹑的翅膀也没有鸽子那么长,鸽子的翅膀要比鹌鹑要宽大,嘴巴也要长得多。鹌鹑在生产过程中,一般都是雌性单独照料幼雏,而雄鸟和母鸟共同喂养幼雏。
2、繁殖方式不一样,鸽子是固定公鸽鹌鹑不是。鹌鹑:鹌鹑雄性和雌性之间没有固定的配对关系,而只有一雄多雌。雄性在抵达繁殖地后不久就会进行占领区并开始交配,雄鸟在交配季节是非常有攻击性的。母鸽子和公鸽共同筑巢、孵化和孵化。鸽子在交配之后,会外出寻找筑巢的材料,建造自己的巢穴。高品质的公鸽也有“逐妻”的习性,当雌鸽离开巢穴后,雄鸽就会追逐雌鸽,并产卵。雌鸽产卵后,雌鸽和雌鸽轮流孵蛋,公鸽每日早上九点进巢,再由母鸽出巢觅食、活动。
3、生的蛋不一样,鸽子蛋比鹌鹑蛋大。鹌鹑蛋:壳上无规则的棕色条纹,无光泽,大而小,个头大,煮熟后,鹌鹑蛋的蛋清与鸡蛋相同。鸽蛋:略大于鹌鹑蛋,无花纹,颜色为白色;鸽蛋圆润,在日光下泛着光泽;鸽蛋煮熟后,蛋清透明,十分鲜嫩。
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