1、能吃,但是最好不要生吃。
2、生吃花生估计大部分人都吃过,觉得这样既方便又营养,其实不然,生食花生米易患病,因为花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。
3、花生如果熟吃的话,花生含有的蛋白质会受热变性,更易于被人体消化,所以肠胃不好的人最好熟吃花生,生吃花生的话会加重肠胃负担,对人体的肠胃和脾脏都不好。
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