1、沙葛中含有丰富的微量元素，尤其是含有人体中所必需的钙、铁、锌、铜等多种元素，具有提升体质，增强免疫力的作用；
2、沙葛具有降血压、血脂的功效，可以用来治疗高血压、高血脂；
3、沙葛具有清热去火的作用，可以用来治疗中暑；
4、沙葛还具有解酒的功效。
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