1、种植时间
生菜可以四季生长，生长周期很短，两个月足够收获，通常是在春季2月至4月，5月至6月可以收获，秋季8月种植，9月至10月可以收获。抗热松叶莴苣可以在春季和夏季种植，耐热性点头莴苣可以在秋冬季种植。
2、种植方法
（1）品种选择
一般来说，如果采用温室种植模式，就应该选择耐寒性强、适应性强、抗病性强的生菜品种，以保证生菜产量。
（2）土地选择和土地整理
莴苣种子对苗床要求很高，因为莴苣种子很小，所以不仅要准备好，床泥而且要平整。完成配置一定量的农家肥拌入土，为后续的生长打好基础。
（3）育苗
根据当地气候条件选择合适的生菜品种，然后准备专用苗床育苗，必须营养丰富，透水性较好泥土。先将生菜种子撒在苗床上，再盖上一层细细的泥土。为了更好地保持土壤水分，播种后可以在种子床上方覆盖一层薄膜。等到苗苗出来一定要记得揭开这层薄膜，否则就不会呼吸了。
（4）种植
当幼苗长到五片左右时，可以移植和种植。在播种前必须注意浇灌苗床，这样才能提高栽植成功率。最好在沟中种植，以增加土壤厚度，使幼苗根系更好地延伸，有利于生菜的生长。
（5）管理要点
种植后的管理也很重要，生菜生长对水分的要求相对较高，所以一定要保持泥土壤湿润。种植时注意浇水，一般种植一周后需要浇水，这样生菜才能更好的成活慢苗。浇水后的次数根据土壤的干湿情况而定，但在收获前不要浇太多的水，否则会影响后期的储存和运输。
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