1、用料:
鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根。
2、做法:
(1)准备好所有食材。
(2)鸡肉洗净剁成块,玉米切断,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜去皮切片。
(3)锅中热油,加三片姜,加入鸡肉炒至变色。
(4)加一勺料酒炒至挥发。
(5)两大碗水煮开捞出浮沫。
(6)砂锅中加入玉米。
(7)胡萝卜。
(8)鸡肉连同姜块一起倒入。
(9)加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。
(10)出锅前20分钟加入山药。
(11)出锅前加一勺盐炖5分钟。
(12)撒上葱花,超级鲜香,营养美味的山药土鸡汤就炖好了。
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