1、准备材料：猪肘1个。
2、调料：酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升、香叶3片、丁香3粒、草果1粒、老冰糖1块、水适量
3、将猪肘子多次冲洗制净，将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火，煮至猪肘出油；捞出来再次清洗干净。
4、锅里肉汤撇沫、去杂质，过滤干净。
5、再次放入猪肘子，旺火烧沸。转用中火，大约煮4小时，再转小火，约焖1小时，看锅内汤汁浓稠时，取出晾凉。
6、肘子改刀后装盘，便可上桌了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
蓝牙耳机怎么煲机 蓝牙耳机如何煲机2023-08-15 18:01:47
吃紫薯会胖吗 吃紫薯真的会长胖吗2023-08-26 11:19:05
酥肉丸子的家常做法 酥肉丸子的家常做法介绍2023-08-11 10:37:53
你是迟来的欢喜讲的是什么 你是迟来的欢喜内容简介2023-08-18 19:43:27
蓝牙耳机怎么煲机 蓝牙耳机如何煲机2023-08-15 18:01:47
吃紫薯会胖吗 吃紫薯真的会长胖吗2023-08-26 11:19:05
酥肉丸子的家常做法 酥肉丸子的家常做法介绍2023-08-11 10:37:53
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
