1、食材：面粉400g，酵母3g，大枣10颗。
2、把面粉中加入酵母，用温水和成稍软的面团，面团和光滑后密封饧发至两倍大，面团明显的变大了，里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。
3、面发好后我们先给它揉搓排气，把面团里面的小七孔都给它破坏掉，这样花卷在经过二次醒发之后里面的气孔才会更均匀，才不会出现花卷发不起来好像死面的一样。
4、揉搓排气之后我们给它分成大小合适的剂子，每个剂子都擀成小圆饼，大概半厘米厚就可以，两张小圆饼中间涂点食用油，再撒点食盐，两张小圆饼摞在一起，在中间切十字刀。
5、把切好的四等分摞在一起，用筷子在中间压一下，不要压断。
6、用筷子夹住刚才压出来的压痕的位置，把底边的面给它捏到一起。
7、粘到一起之后放到面板上，把顶部的尖按下去，放上一颗红枣，这样花卷就做好了。
8、.花卷全部做好之后二次醒发10分钟再上锅蒸，凉水上锅，水开后转中火蒸20分钟，关火后闷5分钟再出锅，这样让锅内的人气慢慢散尽，避免因为花卷突然遇冷空气回缩。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
蘑菇木耳怎么炒好吃 怎么炒蘑菇木耳好吃2023-08-19 03:00:53
怎么腌制萝卜好吃 如何腌制萝卜好吃2023-08-23 07:00:02
3月31日是什么星座 3月31属于什么星座日2023-08-23 00:26:25
3月13日是什么星座 3月13日属于什么星座2023-08-15 04:10:42
蘑菇木耳怎么炒好吃 怎么炒蘑菇木耳好吃2023-08-19 03:00:53
怎么腌制萝卜好吃 如何腌制萝卜好吃2023-08-23 07:00:02
3月31日是什么星座 3月31属于什么星座日2023-08-23 00:26:25
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
