1、莴笋:属于一年或二年生草本植物,茎直立,单生,上部呈圆锥状,花序分枝,茎枝为白色,基生叶及下部茎的叶片较大。
2、油麦菜:属于一年或二年生草本植物,根系为须根系,茎短缩, 有乳汁,叶互生,呈长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具有披针形的叶耳,味道微苦或没有苦味。
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