学文网

广式空心煎堆的做法 广式空心煎堆怎么做

时间:2023-08-25 07:48:31 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。

2、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好。

3、糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状。

4、揉成光滑的面团。

5、取出面团揉成小球,大概20g左右。

6、揉搓好所有小球。

7、取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈,表面水量也不要太多。

8、放入白芝麻碗中,滚动粘上芝麻。

9、然后拿在手里再滚动几下,让芝麻粘的更紧一些。

10、锅内倒入适量油,油最好是要能盖过煎堆的,开小火加热,待油微热,放入煎堆。

11、煎堆定型后不时用铲子推动炸的均匀。

12、待煎堆略微浮起,开始用铲子重复按压到每个煎堆。(空心要领:按压到的煎堆很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可,大概要7、8分钟。)

13、捞出煎堆装盘控油即可。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

糊辣壳莴笋折耳根的做法 糊辣壳莴笋折耳根的做法教学2023-08-19 08:57:54

好听的方姓男孩名字大全 好听的方姓男孩名字大全有哪些2023-08-26 10:06:59

武侠人物名字大全 武侠小说里面的著名人物名字一览2023-08-22 03:39:01

广式腊肠黄花饭的做法 广式腊肠黄花饭的做法教学2023-08-24 16:29:22

糊辣壳莴笋折耳根的做法 糊辣壳莴笋折耳根的做法教学2023-08-19 08:57:54

好听的方姓男孩名字大全 好听的方姓男孩名字大全有哪些2023-08-26 10:06:59

武侠人物名字大全 武侠小说里面的著名人物名字一览2023-08-22 03:39:01

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章