1、抗癌、抗肿瘤。三七皂甙Rb1、Rd能使肿瘤细胞受到抑制；三七皂苷Rh1对肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂甙Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
2、抗氧化、延缓衰老。三七能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中LPO的含量，具有抗衰老作用。
3、增强体质、提高免疫力。三七能双向调节人体机能，增强机体的应激能力和高机体对不良环境的适应能力。
4、养肝护肝。三七富含人参总皂甙，具有消脂净肝生物活性，活血散瘀功效卓著，是养肝护肝极品。
5、祛斑养颜。三七总皂甙(PNS)、三七二醇苷(PDS)可以延缓衰老；；三七多糖具有活血润肤、抗衰老的功用。
6、抗疲劳、提高记忆力。三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性，调理月经、养护子宫。
7、保护肠胃，治疗便秘。三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。能很好的解决便秘、排毒、肠胃功能紊乱等问题。
8、预防老年痴呆（阿尔茨海默病）。三七中的人参皂甙可以延缓大脑中的神经母细胞的老化、死亡，降低神经毒素对神经细胞的伤害，减少老年痴呆症发生的机率。
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