1、番茄山药木耳汤。
用料：
番茄1个、山药1段、无根黑木耳6克、盐适量、花生油适量、香葱适量、鲜鸡汁适量。
做法：
（1）番茄去皮切块。
（2）山药去皮切块。
（3）木耳泡洗干净。
（4）香葱切碎。
（5）锅热倒入花生油，油热放番茄炒出汁。
（6）加水烧开，放入山药块。
（7）放入木耳。
（8）尝山药熟了，调入鲜鸡汁、盐烧开即可出锅。
2、木耳肉末汤。
用料：
木耳适量、肉末适量、蒜蓉适量、葱段适量、盐和鸡精调味。
做法：
（1）木耳提前浸泡，蒜蓉，和葱花备好。
（2）肉末提前用盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉腌盐。
（3）锅里加适量植物油，加入蒜蓉，葱花炒香。
（4）木耳翻炒上油。
（5）已上油的木耳。
（6）加入适量肉末。
（7）加入适量的水。
（8）盖上锅盖大火煮开转文火煮30分钟。
（9）煮好的汤加入适量盐和鸡精调味。
3、白菜木耳汤。
用料：
大白菜300克、干木耳一小把、猪肉100克、花椒粉少许、盐一勺、鲍汁蚝油3克、酱油3克。
做法：
（1）干木耳泡发洗净备用。
（2）大白菜洗净。
（3）将白菜帮片薄片。
（4）猪肉切小片，先下肥肉炒出猪油。
（5）瘦肉部分加入料酒，蚝油，花椒粉，酱油抓匀。
（6）放入锅中炒熟。
（7）下入白菜煸炒片刻。
（8）倒入适量清水烧开后放入木耳煮熟。
（9）加盐调味食用。
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