1、土豆切成丁，大蒜切末，西红柿切丁。
2、油热放入蒜末炒香。
3、大蒜炒香后放入西红柿炒到软绵绵，按压出汁。
4、接着放入土豆丁，扒拉扒拉。
5、放盐，生抽，蚝油，少许番茄酱，一碗清水。
6、最后放入米饭。
7、放点葱花，出锅，开吃。
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