1、生存条件
海龙虾和小河虾在生存条件上就会有显著差别，这一点从她们的姓名上就可以看出去，海龙虾是一种生长发育在海面中的虾，而小河虾则是日常生活在谈水中的虾，他在身边的江河湖水上都较为普遍，但这类虾在水中被环境污染的概率较为高，而海龙虾日常生活在海面中受环境污染的概率会较为低。
2、外型差别
海龙虾和小河虾在外型上也是有显著差别，虾的机壳相对性于小河虾而言要更硬一些，并且用手去摸的情况下觉得较为刺手，而小河虾的机壳则较为软，拿手摸起来的情况下也会觉得它的机壳较为绵软。
3、口味差别
海龙虾和小河虾在口味上也是有显著差别，尤其是把这种虾煮开之后，吃的情况下会觉得海龙虾削皮之后的鲜虾肉质地更抓紧实，含有一定延展性，而小河虾在吃的情况下口味就沒有海龙虾很好，会令人觉得它的肉质地较为疏松。
4、营养成分
海龙虾和小河虾在营养成分上也是有显著差别的，尽管这二种虾带有的营养元素类似，但在一些营养元素的成分上却有一定差别，海龙虾是一种含碘量较为高的水产品食物，而核下的含碘量却较为低，而小河虾中却带有很多的钙，而海龙虾中钙的成分却较为少。
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