1、未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。
2、凉水泡上,每日换水,不可以冻,可以在水里放点冰块和盐,可保存三至四天。
3、长时间不食用,最好放置于冰箱速冻里保存,一两天的话,其实就放冰箱冷藏即可。事前先加热即可。
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