1、用料：干海带1片、蒜2片、盐适量、醋适量、糖少许、黄酒适量、鸡精适量。
2、先泡发海带，浸泡3小时左右。
3、把海带洗净后，切成条，备用。
4、把蒜放进油里面煸，把海带放下去煸炒一下。
5、煸炒后，等颜色发黄时，放入少许生抽，糖，醋。黄酒，水，盐闷5分钟左右即可。
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