1、主料:莴笋600克.
2、辅料:橄榄油5毫升、盐2克、蒜10克。
3、准备好新鲜的莴笋，太长切段；
4、莴笋去皮，洗净；
5、莴笋切长条，不要切太细；
6、热锅，倒油，放蒜末爆香；
7、倒入切好的莴笋条，爆炒，莴笋容易熟，快速翻炒即可。
8、放盐炒均即可。
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