1、煎炸肉类可致癌，咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋。此外，食用咸熏食物时，要搭配新鲜蔬果，或者饭后喝杯酸奶。
2、在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
地球的故事主要内容 地球的故事主要内容是什么2023-08-20 14:38:41
苦瓜孕妇可以吃吗 怀孕的人能不能吃苦瓜2023-08-15 21:43:22
朋友送了很多燕麦麸 燕麦麸皮的功效与作用是什么2023-08-16 05:06:03
天天吃柿子可以减肥吗 每天吃柿子能不能减肥2023-08-24 07:02:18
地球的故事主要内容 地球的故事主要内容是什么2023-08-20 14:38:41
苦瓜孕妇可以吃吗 怀孕的人能不能吃苦瓜2023-08-15 21:43:22
朋友送了很多燕麦麸 燕麦麸皮的功效与作用是什么2023-08-16 05:06:03
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
