1、准备食材:面条 300克、小白菜 150克、鸡腿 200克、花生油 5克、精盐 2克、姜 10克、黄酱 20克、甜面酱 10克。
2、鸡腿起肉,切肉丁。加入盐,拌匀,腌10分钟,姜剁碎。
3、先焯熟青菜,盛出,然后放入面条煮至熟,盛出面条,码上青菜。
4、热油锅,放入鸡腿肉丁炒熟放入姜炒匀,加入黄豆酱和甜面酱。
5、加入少许清水,炒匀,加入炸酱便可。
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