1、银耳根部黄的部分不建议吃,因为即使根部未变质,此部分的营养和口感也比较差,而整朵银耳是否能吃应视具体情况而定。一般情况下,银耳根部本身即为黄色,通常是由根部掺杂泥土、杂质,以及正常氧化等原因导致,本身不具有毒性。若不存在变质迹象,则将银耳根部发黄的部分去除后即可食用,既不影响口感,又有助于胶质析出。
2、但如果银耳根部发黄的同时还伴有朵型残缺、有黑斑,存在异常酸臭味、腐臭味等现象,则表明已经变质,可滋生大量细菌及有害物质。此种情况下,即使银耳上半部分看起来无明显异常,也可受到细菌侵染,因此整朵银耳都不能吃。建议直接丢弃,以免食用后引发食物中毒,导致头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,不利于身体健康。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
关于植树节的故事 关于植树节的故事是什么2023-08-22 21:48:21
懦弱造句子 懦弱造句子有哪些2023-08-21 16:29:16
板票怎样保存 最常用的保存板栗小妙招2023-08-19 01:59:20
清理血蛤的时候怎么做 血蛤要怎么清洗2023-08-15 03:35:48
关于植树节的故事 关于植树节的故事是什么2023-08-22 21:48:21
懦弱造句子 懦弱造句子有哪些2023-08-21 16:29:16
板票怎样保存 最常用的保存板栗小妙招2023-08-19 01:59:20
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12