1、材料。鸡翅中6个，植物油1汤匙，蚝油2汤匙，白糖1汤匙，香油1茶匙，葱段3段，姜片3片，生抽1汤匙，老抽2汤匙，白胡椒粉1茶匙，白酒2茶匙。
2、鸡翅中洗净沥干水分，加入生抽1汤匙、老抽2汤匙、白胡椒粉1茶匙、白酒2茶匙拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚，蚝油2汤匙、白糖1汤匙、香油1茶匙混合均匀成调味汁。
3、微波容器加植物油放入微波炉高火三分钟，取出后将葱段、姜片直接放油里面爆香。
4、放入腌好的鸡翅，再放入微波炉高火打三分钟。
5、取出倒入调味汁拌匀，高火三分钟即可。
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