1、用量:豆笋三根、红椒两只、豆瓣酱少许、生抽少许、老抽少许、姜末少许、蒜末少许、砂糖少许、醋少许。
2、锅烧热后放油直至冒烟。
3、下姜末、蒜末爆香。
4、加入红椒丝炒出水分,盛出备用。
5、锅中放油烧热,下豆瓣酱炒香,再放入豆笋(斜切)翻炒。
6、加入红椒丝,放生抽、少许老抽(可以不放盐)翻炒。
7、最后放一点点白糖和醋(一点点哦)继续翻炒。
8、差不多就可以出锅了。
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