1、功效与作用：能有效治疗咽喉肿痛，对湿热黄疸有一定的缓解作用，能有效治疗肺热咳嗽患者，能有效降低血清转氨酶活性，有效降低脂肪病变程度，对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用，对大肠杆菌和伤寒杆菌有明显的缓解作用，能有效解热、镇痛、抗炎。
2、吃法：将白蒿摘去黄叶。洗干净放入筛子中控2分钟水份。面粉放容器中，加盐、五香粉，用筷子拌匀。趁着叶子上的水分，刚好伴进面粉里，使其均匀沾上面粉，并用手稍加揉搓。蒸锅篦子上铺笼布，西西认为干笼布不粘连。将沾好面粉的白蒿直接放在蒸篦上。等锅烧得上汽了，大火蒸个7-8分钟。取下蒸笼，打开，趁热打散。将蒜泥加上一些酱油、盐、醋，兑称调味汁。热油锅中，扔进蒜末，花椒，辣椒面，芝麻，煸出香味后倒在兑好的调味汁里。将制成的红油蒜汁倒进麦饭里，拌匀就可以开吃啦。
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