可以做杏鲍菇炒西兰花，具体做法如下：
1、材料：杏鲍菇1根、西兰花150克、黑木耳150克、胡萝卜80克、姜10克、盐3克、素蚝油10毫升。
2、准备材料：杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净；
3、烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水；
4、炒锅烧热油，爆香姜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒；
5、放盐和素蠔油，炒匀即可上桌。
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