1、需要看一下它的软硬度，一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的，如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。
2、看颜色，雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜，还有在购买的时候我们可以看一下雪莲果的两端，这个位置是可以看到果肉的颜色的，果肉的颜色为金黄色是最好的。
3、看外型，购买雪莲果的时候一定要挑选外形看起来比较饱满，比较细长一些的雪莲果，这样的雪莲果会更加的甜，而且削起皮来也会更加的容易。
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