1、首先保证打蛋盆无水无油,蛋清中不能含一丝丝蛋白,用三个打蛋盆一个一个的分离,分离好蛋清后将其放在冰箱中冷藏。
2、砂糖要逐步在蛋白打发到较大泡泡时,较多小泡泡时,打发到提起打蛋器蛋液可以立起来时加入,加入的量可以逐步增加。
3、打发好的蛋白要赶紧用来制作蛋糕,可以在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋可替代泡打粉。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
猕猴桃和橘子能一块吃 猕猴桃和橘子可以一块吃吗2023-08-20 13:19:17
经期可以吃桃胶吗 经期能不能吃桃胶2023-08-21 04:49:35
红糖荷包蛋的功效 红糖荷包蛋有什么功效2023-08-19 01:22:53
女人吃牛肉的坏处 女人吃牛肉的坏处介绍2023-08-27 06:28:17
猕猴桃和橘子能一块吃 猕猴桃和橘子可以一块吃吗2023-08-20 13:19:17
经期可以吃桃胶吗 经期能不能吃桃胶2023-08-21 04:49:35
红糖荷包蛋的功效 红糖荷包蛋有什么功效2023-08-19 01:22:53
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12