1、材料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
2、梨洗净、去皮,顶部的三分之一切开,用小刀挖去梨的核,形成一个梨盅。
3、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,剪去蒂,用牙签固定。
4、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
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