1、糯米粉加入开水，和成面团，饧20分钟。
2、肉末中加入盐，糖，料酒，味精，老抽，葱花，芹菜。
3、搅拌均匀成馅备用。
4、饧好的面团揪成小剂子。
5、搓圆，按扁。
6、放入调好的肉馅。
7、包成汤圆。
8、全都包好。
9、锅中放水，下入包好的汤圆。
10、煮到汤圆都浮到水面就成熟了。
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