1、不含糖的主食。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
2、蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。
3、水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等。
4、谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等 。
5、奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等。6、零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等。
7、无糖的配料表。因此,消费者一定要擦亮眼睛,一定要好好看看标签上面的配料表,是否含有“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。总之,明智的消费者绝不应因为某种食品标记“无糖”,就放纵自己吃掉这些本来营养价值不高的食物和饮料。
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