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笋怎么做才好吃 小炒竹笋的做法

时间:2023-08-12 23:00:44 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、笋小份,生抽1勺,辣椒适量。

2、竹笋掰下来后用水焯熟,在水里浸泡几天后,就是口感脆脆易保存的小竹笋了。

3、笋子斜切。

4、准备作料大蒜、尖椒、葱。

5、热锅入油,倒入笋子爆一遍,然后放入蒜片翻炒。

6、倒入适量酱油、生抽、少许盐,煸炒均匀、放入小米椒煸炒,倒一点点温水或开水,再炒到收汁即可。

7、出锅装盘,做法简单,但是味道非常好。

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