学文网

腊汁肉夹馍的做法 腊汁肉夹馍的做法介绍

时间:2023-08-24 11:04:14 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、五花肉在开水中焯水,把血水焯出。

2、捞出肉用水清洗干净。

3、把五花肉放入砂锅中,放入葱姜、煮肉香料。

4、加入没过猪肉2指的水,开大火煮。

5、煮开加入花雕酒,转小火。

6、加入生抽、老抽、蚝油。

7、煮到1小时,加入适量盐、冰糖继续小火煮1小时。

8、煮至用筷子一插肉就透,汤汁变少,就好了,最少要小火煮2小时。

9、利用煮肉时间做白吉馍,面粉加入酵母用温水化开,加入面粉中,水一点点加入到面粉中,揉成面团室温 发酵40分钟发酵好的面团排气盖保鲜膜醒发10分钟。

10、面团分成4等份。

11、取一份擀成长条状法。

12、把面片对折。

13、从一头卷起,捏紧收口。

14、用手按成饼状或擀成饼。

15、平底锅不放油,放入饼坯小火烙,烙制两面焦黄就可以,约10多分分钟。

16、把煮好的肉与青椒剁碎。

17、白馍从中间切开不要切断,夹入剁好的肉馅即可。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

酱汁烧烤小鲍鱼的做法 酱汁鲍鱼怎么做2023-08-16 19:23:25

五香卤牛肉的做法 如何做五香卤牛肉2023-08-22 10:24:17

简易版水煮鱼的做法 如何做水煮鱼2023-08-10 08:39:21

快速版空气炸锅烤肉的做法 快速版空气炸锅烤肉怎么做2023-08-12 08:44:09

酱汁烧烤小鲍鱼的做法 酱汁鲍鱼怎么做2023-08-16 19:23:25

五香卤牛肉的做法 如何做五香卤牛肉2023-08-22 10:24:17

简易版水煮鱼的做法 如何做水煮鱼2023-08-10 08:39:21

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章