1、材料:青豆200克、胡萝卜1根;调料:食用油1汤匙半、干豆豉2汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐3克、味精1/2茶匙
2、青豆冲洗干净,胡萝卜切小丁备用。
3、取一微波容器,倒入食用油和豆豉,盖盖,入炉高火1分30秒。
4、加入青豆和胡萝卜丁,加入酱油、糖和白胡椒粉,搅拌均匀,盖盖,入炉高火3分钟。
5、取出,把食材上下左右翻动均匀,不盖盖让水分蒸发一下,入炉高火2分钟。
6、趁热加入盐和味精,搅拌均匀,静置几分钟。
7、一碟配粥的小菜就完成了。
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