1、很多新手在刚开始自己制作馒头的时候总是把握不好时间,要么就是蒸老了要么就是火候不够。通常冷水下锅蒸的馒头,从下锅时算起都要蒸上十五到二十五分钟。
2、不过蒸馒头所需时间的长短会根据馒头、火力的大小发生改变,所以冷水蒸馒头具体要多久没有办法下定论。要分辨馒头有没有蒸好,可以用手摸一下、按一下,若它表面已经不粘手,且按出坑可以回弹就是熟了。
3、馒头是一种容易饱腹且细嚼之下有略微甜味的食物,它也是一种主食,因此很多人都会自己在家里制作馒头。制作馒头最重要的过程就是发酵和蒸,其中蒸馒头的时间是非常重要的。
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