1、产妇在产后要喝一些滋补的汤类,包括猪蹄汤。做猪蹄汤时,首先一定要清洗干净,否则会留有一些猪毛烧焦的味道,会影响猪蹄汤的味道。
2、猪蹄处理干净,微火慢炖,大约3到4个小时将猪蹄炖烂,再把一些佐料放入汤内,包括党参、黄芪和所需要的蔬菜,如青菜或者豆芽,再文火炖三十分钟左右。
3、猪蹄炖花生放茭白或者丝瓜也是不错的选择。
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