1、辣椒可以放冰箱保存。
2、冰箱里温度较低，且可以隔绝一定的空气，有利于减少氧化时间，有利于延长辣椒的保存时间。需注意，在保存辣椒时，要把辣椒单独放在袋子里，再放进冰箱里，这样才能延长辣椒的保存时间，同时还能避免辣椒受到其他食物的影响。
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