1、腊肠是可以放到冰箱里面的。
2、气温回暖时,腊肉、腊肠容易发霉,腊肠不能露天保存很久,只能保存在冰箱。如果温度比较低,可以将腊肠挂在屋檐下,过完年还能放上一阵子,也不会出现走味的问题。如果将腊肠放在冷藏室就要要用保鲜膜包好,或者方便袋装好,要密封,放在冷冻室用袋子装好就行了。制作腊肠很关键,但是保存环节也很重要。优质腊肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。
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