1、可以加入冰糖或蜂蜜:往柠檬鸡爪中加入适量蜂蜜或者冰糖,用蜂蜜与冰糖的甜味去掩盖掉柠檬泡久了所带来的苦味。
2、重新腌制:将带苦味的柠檬鸡爪捞出了用清水重新冲洗一遍,将其苦味冲去部分,然后晾干重新加入柠檬等调料腌制即可。
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