1、帮助消化:陈皮中含有挥发油成分,该成分能促进肠道的代谢废物排出,帮助消化,尤其是体内积食者。此外,其对通便有一点调理作用,轻度便秘者可通过饮用陈皮水润肠通便。
2、提神作用:在夏季,人们容易精神不振,这时吃点陈皮,能起到提神作用。这是因为陈皮性味温辛、通气,但不适合气虚的人食用,否则易失眠。
3、帮助调控血脂:陈皮含有大量的苷类物质,可帮助预防脂质发生过氧化反应。有实验证明,陈皮所含的磷酸橙皮甙,对实验性兔高血脂症有降低血清胆固醇的作用。所以,有高血脂的人,平时可适当吃点陈皮。
4、补充营养:菊花中含有氨基酸、黄酮类物质、维生素和其他微量元素等物质。其中氨基酸可以补充人体所需营养,而黄酮类物质被证实可以消除自由基,延缓衰老、抵抗皮肤氧化,此外各类维生素和微量元素可以提高免疫力、补充人体所需元素。
5、祛火解热:菊花有清热解暑的功效,可以清肝明目、清热解毒等功效,适合夏季饮用。
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