1、准备食材:挂面 500克,小香葱 4、5颗,味极鲜酱油 4勺,白糖 1勺,油 2-3勺。
2、准备葱花,要细细的小嫩葱,葱花可以多些,无论色泽口感都需要它。
3、煮面:凉水大火烧到沸腾后下面,不停用筷子翻动,防止面条粘锅,全程5分钟。用凉水过几遍面条。
4、捞出面条放在容器中,面条顶部放白糖,酱油,全部葱花。
5、热锅凉油,烧至油热将热油洒到葱花上。搅拌均匀就可以吃啦。
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