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卤汤有点酸放什么去酸 如何解决卤汤有点酸

时间:2023-08-16 17:49:28 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、卤汤有点酸放洋葱、生姜和黄酒去酸。

2、先把卤汤中的香料捞出来,再把卤汤烧开,将泡沫捞出。接着在卤汤中加入一斤洋葱、半斤生姜、一斤黄酒,开火熬煮半小时以上,再把这些配料捞出。最后加入新的料包和佐料调制一下汤汁的味道,接着熬制25分钟左右,卤汤中的酸味就去除了。

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